Im Restaurant „Journey“ in New York setzt Vioso seine automatische Kalibrierungstechnologie ein, um die Restaurantbesucher:innen auf eine immersive Weltreise zu schicken.
(Bild: Vioso)
Das in der West 24th Street 27 gelegene Restaurant bezeichnet sich selbst als „Gastronomietheater“ und bietet Möglichkeiten, sich beim Essen unterhalten zu lassen. Die Ideen für die Inhalte stammen dabei von Köpfen aus Broadway-Shows. Journey kombiniert die Küche des Kochs Eddie Hong mit projizierten Bildern, Audio und Live-Schauspieler:innen.
Das Journey-Restaurant ist in vier Erlebnisbereiche unterteilt: Journey Lounge, Journey Epic Café, Journey Odyssey und Journey 360. Insgesamt 37 Ultra-HD-Videoprojektoren und zwölf OLED-Bildschirme mit insgesamt 250 Millionen Pixeln statten das Restaurant aus.
Eine der Herausforderungen habe darin bestanden, die 37 Projektoren, die für das Erlebnis benötigt werden, vor den Blicken der Gäste zu verbergen. „Wir wollten nicht, dass das Restaurant wie eine Ansammlung von AV-Geräten aussieht – schließlich wurde es von preisgekrönten Broadway-Designern entworfen und besitzt eine einzigartige Ästhetik, daher war es mir ein Anliegen, die Projektoren so gut wie möglich zum Beispiel in Lampenschirmen und in der Decke zu verstecken“, erklärt Jason McFerran von Illuminating Magic.
Das Highlight des Erlebnisses sei „Journey 360“, ein privater Raum mit einer Kapazität von bis zu 20 Gästen. In ihm seien die Restaurantbesucher:innen von einer nahtlosen Projektion an allen Wänden umgeben, einschließlich eines durchgehenden 8m langen Tisches (12.288px). Zwölf in der Decke verborgene Projektoren sollen für das raumgreifende Erlebnis sorgen. Mit Hilfe eines Vioso-Kamerasystems sollen die Bilder aller Projektoren stets optimal ausgerichtet sein und zu einem Gesamtbild verschmelzen.
(Bild: Vioso)
Illuminating Magic besitze bereits Erfahrung in der Gestaltung von immersiven Gastronomieerlebnissen, darunter auch „Le Petit Chef“ im New Yorker Dachrestaurant The View. Diese Kombination aus viergängigem Essen und einer 3D-visualisierten Story (die Mahlzeiten der Gäste werden vom namensgebenden Koch zubereitet, der 6cm groß ist) habe auf Social Media bereits Millionen von Klicks erzielt. „Journey“ sei jedoch das erste Erlebnis, das mehrere verschiedene gastronomische Erlebnisse mit unterschiedlichen visuellen Ebenen kombiniert.
„Die Kombination aus einer ‚State-of-the-art‘-Video-Präsentation mit einer vierkanaligen Soundkulisse, die das gastronomische Abenteuer begleitet, ist das, was echte Immersion ausmacht – ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das alle fünf Sinne anspricht“, so Kevin Zevchik, Geschäftsführer von Vioso USA. Eine noch tiefere Immersion werde dadurch erreicht, dass die Gäste mit ihrer Umgebung interagieren können – zum Beispiel, indem sie mit Hilfe ihrer Smartphones Graffiti an die Wände schreiben oder auch Schneeflocken in der Arktis erschaffen können.
Die Videoinhalte von Journey 360, wie z.B. Reisen an die Ufer des Amazonas, den Boden des Atlantischen Ozeans oder ins Innere eines aktiven Vulkans, seien von Zanim8tion vollständig in der Unreal Engine mit einer speziellen Vier-Kamera-Aufnahmevorrichtung erstellt worden, die die immersiven 360°-Ansichten rendert. Dieses Setup, so erklärt McFerran, warf weitere Probleme auf: „Wir kämpften zunächst mit Kameraintrinsiken, Parallaxen, verschiedenen Tiefeneebenen und zahlreichen Rendering-Fehlern.“
(Bild: Vioso)
Zevchik fügt hinzu, dass der 360°-Eindruck außerdem nicht nur allein durch die Bildinhalte erreicht werden – Voraussetzung sei auch eine perfekte Einmessung durch die Vioso-Auto-Kalibrierung. Die Eigenschaften der Gebäude in New York City sollen es laut Zevchik nahezu unmöglich machen, ohne eine automatische Kalibrierung eine jeden Tag perfekte Überblendung zu garantieren.
Die Wiedergabe der ultrahochauflösenden Bilder, die für den immersiven Eindruck von „Journey 360“ entscheidend seien, erfolgt ebenfalls über Vioso-Hardware, einen wesentlichen Bestandteil sollen die Anystation-Mediaserver bilden, betrieben unter IOversal Vertex.
Seit seiner Eröffnung habe das Restaurant (insbesondere Journey 360) begeisterte Reviews von Kritiker:innen und Kund:innen erhalten und eine positive Presseresonanz erfahren. Das Forbes-Magazin bezeichne „Journey“ zudem als eine der „vier besten gastronomischen Erlebnisse in New York City“.
„Wir freuen uns, unseren Beitrag zur Schaffung von Journey geleistet zu haben“, so Zevchik abschließend. „Als lebendes Beispiel dafür, wie immersive Videos das gastronomische Erlebnis steigern können, hat sich Journey seinen Platz unter den besten kulinarischen Erlebnissen in der Stadt, die niemals schläft, wahrhaftig verdient.“
